Välj 3-rätters meny
eller
Kökets fasta meny
Höst
Aptitretare 135kr
Rökt vildsvin, pickles, granskott
Tartar av vitfisk, ponzuemulsion, finsk löjrom
Grillad kammussla, potatis, brynt smörhollandaise
Mormors bröd, brioche, fröknäcke, vispat brynt smör
Rökt dovhjortshjärta, svartrot, rosmarins-fermenterad morot
Norsk brunkrabba, äpple, selleri, vitlöks-fermenterad tomat
Förrätter 195kr
Sockersaltad torsk, kål, pepparrot, kalvfondsvinegrette
Rådjur från Skåne, lingon, svartkål, fermenterad kålrabbi
Skaldjurssoppa, havskräfta, jordärtskocka, fermenterad fänkål
Varmrätter 295kr
Ryggbiff från Skåne, palsternacka, rosmarin, hasselnöt
Sockertångsrimmad piggvar, rosenkål, sås av rostade fiskben
Skånskt vildsvin, trattkantareller, grönkål, fermenterad pumpa
Desserter 195kr
Lagrade ostar, fröknäcke, kvällens marmelad
Havtorn, Ingrid-Marie äpple, 70% mörk choklad
Välj din egen 3-rätters meny
eller Kökets fasta meny
3-rätters meny
Tis-Lör 595kr
Vinpaket 595kr
Kökets meny
5 aptitretare + 2 förrätter + varmrätt + dessert
Tis-Lör 895kr
Vinpaket 895kr
Välj din egen 3-rätters meny eller Kökets meny måste
beställas av samtliga vid bordet.
Kökets meny har en sittning per dag.
Alla vid bordet beställer 3-rätters meny eller så väljer alla vid bordet Kökets meny, går ej att kombinera.
Vi rekommenderar starkt att ta vinpaket till respektive meny.
Vid allergi eller fråga om köttets ursprung? Fråga personalen.
Chefs table
Här sitter man i baren på bästa platserna och ser när det händer i köket. Ingen omsittning på chefstable.
Vi föredrar att ni som vill sitta framme på chefs table är intresserade
av mat och dryck i kombination.
Kockarna vill endast ha matintresserade framme i köket
då man delar matintresset och energier.
Vid speciella events exempelvis alla hjärtans dag, fars dag eller nyårsafton är priserna specificerade på respektive event.
Vid förbeställning
Kan vi även ordna en vegetarisk/vegansk meny till 3 rätters meny.
Vill ni göra en specialmeny ? Hör av er till oss via mail.
Tryck på knappen nedan för att boka bord.